Del 25 al 27 de agosto, el Aeropuerto de Latacunga se convertirá en el epicentro del fervor cafetero al albergar el Campeonato Nacional de Aeropress, acompañado de una emocionante feria que reunirá a los principales actores del mundo del café: baristas, tostadores, catadores, caficultores, escuelas y cafeterías. Este evento, considerado el encuentro más grande en torno al café en Ecuador, brindará acceso gratuito a los apasionados del grano y contará con la participación de más de 50 renombradas marcas que exhibirán los exquisitos cafés nacionales. Además, los asistentes podrán deleitarse con degustaciones, catas de café y espectáculos de arte latte.
Uno de los momentos cumbre de este encuentro será el emocionante Campeonato Nacional de Aeropress, donde 45 hábiles participantes de distintas provincias del país competirán por la gloria. El Aeropress, una innovadora cafetera inventada en 2005 por el estadounidense Adam Adler, ha conquistado el gusto de los amantes del café a nivel mundial. El vencedor de este torneo tendrá el honor de representar a Ecuador en la Competencia Mundial que se celebrará en Melbourne, Australia, en diciembre.
Además, la Copa Nacional de Catadores de Café será una pieza crucial en este apasionante rompecabezas cafetero. En este certamen, 35 catadores provenientes de diversas regiones del país pondrán a prueba sus sentidos y habilidades. Estos catadores se han ganado su lugar tras triunfar en eventos locales realizados en ciudades como Ambato, Cuenca, Loja, Riobamba, Portoviejo, San Cristóbal y Cotacachi.
Klever Torres, el cerebro detrás de este evento, afirmó: «Esta celebración tiene un propósito claro: exhibir lo más destacado de la industria cafetera ecuatoriana y, al mismo tiempo, fomentar la inclusión y el crecimiento de la comunidad cafetalera en el país».
«Estamos decididos a posicionar el café de Ecuador en la cúspide mundial, y estas plataformas son esenciales para que la audiencia local pueda descubrir que nuestro país produce granos de la más alta calidad, los cuales son apreciados y admirados en los mercados internacionales», subrayó con convicción Torres.
El Municipio de Latacunga, el Aeropuerto Internacional de Cotopaxi, la Dirección de Aviación Civil de Cotopaxi y Asopretur de Cotopaxi se unen en un esfuerzo conjunto para orquestar esta destacada celebración, que se erige como un tributo al arte del café y un catalizador del desarrollo en la región.