En un hito significativo para el emprendimiento en la región de Tungurahua, CorpoAmbato, en colaboración con ACNUR, la Agencia de la ONU para los Refugiados, ha acompañado el trabajo para la obtención de las notificaciones sanitarias a dos destacados emprendedores de movilidad humana, Ali Ruiz y Belkis García. Este logro marca un paso crucial en la trayectoria de sus respectivas marcas, Nacho’s Meal y Olimpo.
Ali Ruiz, cuya notificación fue recibida por su esposa Tamy Castillo, ha logrado el reconocimiento para sus Medallones de Pernil Ahumados bajo la marca Nacho’s Meal.
Belkis García ha recibido la notificación para sus Jugos Verdes bajo la marca Olimpo.
Estos productos, ahora certificados, simbolizan la innovación y calidad que ambos emprendedores han inculcado en sus negocios.
Ambos beneficiarios han sido parte integral de los programas de emprendimiento de la Ruta del Emprendedor, una iniciativa de CorpoAmbato con el respaldo de ACNUR. A través de capacitaciones en modelos de negocio, marketing digital, finanzas y desarrollo personal, la Ruta del Emprendedor ha sido un catalizador para el crecimiento de emprendedores nacionales y extranjeros, fomentando el desarrollo productivo en Ambato y Tungurahua.
Tamy Castillo expresó su agradecimiento a los técnicos de CorpoAmbato y al apoyo de ACNUR, señalando que la obtención de la notificación sanitaria, completamente gratuita, abre numerosas puertas para su emprendimiento. Rememorando los desafíos iniciales al llegar a Ecuador, Castillo enfatizó cómo la dedicación y el apoyo de organizaciones como CorpoAmbato y ACNUR han sido fundamentales para su crecimiento.
Ruth Bolaños, Directora Ejecutiva de Corpoambato, resaltó la importancia del proceso: “Llevamos tres años trabajando con estos emprendedores, y ahora están listos para iniciar una nueva etapa, pasando de ser emprendedores a convertirse en microempresarios”. Bolaños aseguró que CorpoAmbato seguirá brindando apoyo a todos aquellos que, con su vocación y esfuerzo, contribuyen al desarrollo económico del territorio.
Por su parte, el Ing. Santiago Molina, técnico del eje de innovación de CorpoAmbato y encargado de gestionar las notificaciones sanitarias ante las entidades correspondientes por medio del FoodTech Inspiralab, enfatizó el valor del acompañamiento brindado a los emprendedores, celebrando el crecimiento y cumplimiento de sus sueños. Molina concluyó que la innovación de estos productos es un factor clave en su atractivo comercial.
Este evento marca un momento trascendental para CorpoAmbato y ACNUR, y representa un avance significativo en el apoyo a emprendedores en situación de movilidad humana, reforzando el compromiso de ambas organizaciones con el desarrollo sostenible y la innovación empresarial en la región.